HOT ! ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21) 328901.jpg

328901.jpg。ジェローム プレヴォー シャンパーニュ ラ クロズリー ＆ (LC21。ラ・クロズリー レ・ベギーヌ・エクストラ・ブリュット。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。醸造は樽発酵、樽熟成。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。。ジェローム・プレヴォー・ラ・クロズリー・グラン・クリュ。。CLOS DES LAMBRAYS 2016 グランクリュ。【二コラ　フィアット】 Millesime1994年シャンパン750ml未開栓品。ゆいとまんMOETシャンドンNECTAR IMPÉRIAL ROSÉ。ゆいとマンモエシャンドンNectar Imperial 750ml3本。【未開栓】コーディア ボルドー1973　赤ワイン フランス　ヴィンテージ　古酒。ドンペリ　 シャンパン 2012年ヴィンテージ 750ml。Champagne シャルルエドシック　ブランドブラン。ロベール グロフィエ ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2021。ボールナール　3本セット。noraPon ワイン 750ml 2020年。XLV シャンパン 2015年産 ブリュット　未開封。日本ワイン　2本セット。2015 ドンペリニョン。【PAUILLAC】 FORTS DE LATOUR1992年赤ワイン未開栓品。●【ルイジャド】MACON　LUGNY２００９年白ワイン750ml未開栓品●。ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ1996。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ2022